Sinds kort is het op station Utrecht Centraal mogelijk om eten en drinken te halen zonder in de rij te staan. Met de pre-order & pay app Foodsy kunnen reizigers van tevoren een bestelling doen, de ophaaltijd aangeven en betalen. Bij aankomst in de winkel staat de bestelling voor de klant klaar zodat hij binnen tien seconden weer ‘foetsie’ kan zijn. Een gesprek met Janneke Flipse van Foodsy over deze nieuwe innovatieve start-up, de mogelijke concurrentie en toekomstverwachtingen. Maar allereerst vertelt ze over de behoefte aan deze app in de markt.